Obstsalat nach Jamie Oliver
Ja, man nehme an Obst was man so hat. Orangen, Äpfel,
Erdbeeren, Himbeeren, Kiwis, Mango, Litchis etc.,was
eben so da ist.
Es geht auch mit Früchten aus der
Dose oder Gefriertruhe. Jetzt kommt der
Kniff!
Wenn ihr das Obst so für 6 Personen vorbereitet
habt,
nehmt 200 g Zucker, den Saft von zwei Limonen, zwei
Vanilleschoten,
Schale einer Biozitrone, 100 ml Wasser.
Das allses zum kochen bringen, bis
es einen klaren Sirup
ergibt. Nun 100 g Eis zufügen. Ist das Eis geschmolzen,
gebt diesen Sirup über die Früchte und durchmischt alles
vorsichtig.
Serviert
mit ein wenig Schlagsahne, ist das ein toller
Nachtisch.
Im Kühlschrank
hält sich dieses Dessert 3 Tage.