Holunderblütenlikör
-Holunderblüten: 10 Stück
-weißer
Rum 700 Milliliter
-Kandiszucker weiß 150 Gramm
-Zimtstange 1Stück
Zubereitung:
Holunderblüten
ausschütteln ( nicht Waschen!!),
von den dicken Stielen befreien und mit
Rum, Kandis,
und Zimt in eine Flasche geben und 2-3 Tage an einen
warmen Platz (am besten in die Sonne) stellen.
Nach den 3 Tagen
abseihen, wieder in die Flasche
füllen und kühl und dunkel aufbewahren.
Tipp: Holunderblüten gibt's Anfang Juni in Park's,
Wäldern und an Straßenrändern
massenweise:
siehe auch Holunderblütensirup